фото пряников ангелов

Пищевые красители.

1/3 ч.л 9% уксусной эссенции

200 гр сахарного песка

3 ст л смесь молотых специй (корица, кардамон, имбирь, мускатный орех, гвоздика).

2 ч л пищевой соды

1,5 1,8 кг пшеничной муки

450 г Сливочного масла

3 куриных яйца (или 5 желтков куриных яиц)

300 мл Воды (кипятка)

800 гр сахарного песка

----------------------<cut>----------------------ИНГРЕДИЕНТЫ:

И сегодня уже я прячу ароматные козули от своего сына. Который (точно также как я в детстве) с нетерпением ждет, когда папа принесет елку для украшения.

Именно так пахнут для меня рождественские пряники. Еще в детстве бабушка пекла на рождество резные пряники, называя их козюльками. Потом она их сушила, красила и прятала, чтобы внучки, как резвые мышата, не сгрызли лакомство раньше срока. И в самом конце, накануне Нового года, когда папа заносил в дом с балкона красавицу елку, запах смолы и морозца смешивался с запахом восточных специй, потому что пряники становились главным украшением елки.

Приятно, когда в доме пахнет выпечкой. Сразу поднимается настроение. Становится тепло и уютно. И вдвойне приятней, если запахи, знакомые с детства, связаны с праздником, с ожиданием чуда.

http://community.livejournal.com/cookeatsmile/561.html

С разрешения Ovimu дам на него ссылку как на первоисточник:

Сегодня я хотела бы дать вам замечательный рецепт, да не простой, а с историей. Я его делала специально для нового первого в своем роде кулинарного русскоязычного интернет-журнала.

Дорогие сообщники, всем традиционный аюбован и горячие поздравления с новогодними праздниками. Что называется, с пылу, с жару:)

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПРЯНИКИ (КОЗУЛИ)

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПРЯНИКИ (КОЗУЛИ) :: NoNaMe